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「食の安全性」を追求し、WITHグループオリジナルの商品開発に取り組んでいます。
うぃず米、無添加のお出汁、麦茶、天然ひじき、切干大根など化学調味料、保存料、着色料を使用しない商品を農家と提携して作っています。献立は旬の食材を使用し、和食を中心とした給食を提供しています。
WITHグループでは将来に向けた取り組みの一つとして、「食の安全性」を常に追求し邁進してます。
オリジナルとして独自に開発、WITHグループすべての施設で使用しております。
子どもの立場で考えたお米
無洗米 うぃず米
主役はごはんだ!
子どもは熱々のごはんは苦手です。国の伝統「和食文化」をつなぐ
無添加 うぃずのおだし
「安全な」はもう常識!
「ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化」を守る、つなぐ、広めるといった観点から、WITHでは和食中心の給食を提供しています。その和食の土台となる 「だし」を独自に開発し、オリジナルブランド「うぃずのおだし」を作りました。味・香りを感じる
うぃずの昔ながらの麦茶
水 < スポーツドリンク < 麦茶
麦茶の大麦には身体の火照りを下げる効果があり、熱中症予防として注目されています。保育園での水分補給は もちろん麦茶です。水出しの麦茶もありますが、WITHではあえて丸粒の大麦を使用した煮出し用パック「うぃずの昔ながらの麦茶」を作りました。 焙煎した丸粒の大麦を煮出すことで味・香りが引き立ち、保護者の方は昔飲んだ麦茶を思い出すかもしれません。素材の美味しさそのまま
うぃずの天然ひじき
海のミネラルを食卓に!
ひじきの歴史は古く、はるか縄文時代から食べられ、カルシウム、鉄分等のミネラル、食物繊維が豊富で健康食品として注目されています。子どもに食べてほしい
うぃずの切干大根
太陽の力を食卓に!
日本の伝統食材の一つに乾物があります。